Au 12ième/13ième siècle des moines ont bâti un pont en bois qui joignait les couvents des deux côtés de la Saale. Bad Kösen doit aux moines du couvent Pforte l’installation d’un barrage, le moulin et la plantation de vignobles.1404 le pont en bois fut remplacé par un pont en pierre, qui en 1890 fut détruit par une crue.

Le flottage sur la Saale a contribué à l’expansion du lieu, de ce fait les pêcheurs et les flotteurs de bois s’établirent. En 1259 Kösen devint la station principale du flottage. Jusqu’au 16ième siècle seulement le bois long fút flotté, plus tard aussi le bois court et le bois de feu. Les foires de bois qui trouvaient lieu deux fois par an étaient très importantes. Jusqu’au 19ième siècle Koesen était le lieu le plus important pour la vente de bois long et à cette époque une taxe de radeau a dû être payée. Avec l’industrialisation le flottage a diminué, en 1910 les derniers bois long ont été débarqués.

La mise en service des salines a contribué au développement du lieu.1730 l’ingénieur des mines Johann Gottfried Borlach découvrit une forte source de sel. La saline a été mise en service. Après que les médecins aient découvert que l’eau salée était un remède contre la maladie, le village de Kösen s’est transformé en une ville thermale à la mode. Des personnes importantes et bien  connues par exemple Franz List, Theodore Fontane et CH. W. Hufeland ont par leur visite  développé la station thermale.

La production du sel a été arrêté en1859 à cause de la découverte de grands gisements de sel à Straßfurt. A Kösen on s’est encore  plus  concentré  sur les sources d’eau minérale. Dans la même année le lieu reçu la dénomination »Bains salin » et 1888 la première station pour inhaler à été inaugurée au parc des bains. Les bâtiments de graduation, dans lesquels la saline évaporée gouttait sur des broussailles épineuses, s’avéraient comme des installations d’inhalation idéale en air libre. L’aire salifère dépassait la qualité de toute station balnéaire. 1868 Bad Kösen devient ville, avec 6200 habitants.

Après l’obtention des droits de ville, les installations de bains ne convenaient plus aux besoins, si bien qu’au début du siècle de nouveaux bâtiments de bains ont été construits : En 1911 le centre de bains et la maison de bains médicaux. A partir de 1990-92 les aménagements ont été modernisés, des cliniques modernes de réhabilitation ont été construites, des thermes salines et des installations de bains ont été mises en place. Aussi le bâtiment de graduation avec l’art d’eau et la vieille ville se sont développés en toute splendeur nouvelle.

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